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Ref: 5457
Farinha ideal para a massa de produtos de longa fermentação, ideal para melhorar o desempenho de outras farinhas.
Fermentação: 18-22 Horas
Umidade máxima: 15.0 ± 0.5
Proteinas: min 15.2 ± 0.5
Cinzas: 0,65 max
P/L: 0,55 ± 0,05
W: 380 min
Glúten: min 13.5
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![FARINHA PIZZA 00 FAST H6 \"MOLINO GRASSI\" SC 1 KG - IP (STI)](https://adriel.paineltarget.inf.br/928-home_default/amostra-farinha-pizza-00-fast-h6-molino-grassi-sc-1-kg.webp "FARINHA PIZZA 00 FAST H6 \\"MOLINO GRASSI\\" SC 1 KG - IP (STI)")
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![FARINHA NAPOLETANA EXTRA \"MOLINO GRASSI\" SC 25KG](https://adriel.paineltarget.inf.br/1101-home_default/farinha-de-trigo-romana-rustica-molino-grassi-sc-25kg.webp "FARINHA NAPOLETANA EXTRA \\"MOLINO GRASSI\\" SC 25KG")